Laurent Barris

"Le vendeur : Vous voulez un sac ?....Ben mets moi les boudins en collier autour du cou ! Ça vous coûte trop cher les sacs pour poser ce genre de question ? Incroyable..."

"Voulu prendre des renseignements ... la personne m'a raccroché au nez en prétextant qu'on avait été coupé... alors que j'ai demandé des renseignements avec le sourire et bonne humeur...la personne au téléphone s'est permis de me dire...je vais vous rappeler à 3h du matin... pas du tout professionnel, s'est permis de rappeler... je trouve votre service commercial pas du tout respectueux... j'ai jamais eu recours à ce genre de technique pour satisfaire mes clients en tant que commerciale... essayer d'être meilleur et remettez votre façon de faire...vraiment...le harcèlement c'est pas trop 2025"

"Très bonne boucherie"

"Le boudin aux châtaignes est délicieux, et très bonne qualité de viande."

"Si le paradis a une odeur, c’est celle du boudin de cette boucherie. Sérieusement, j’en ai goûté des boudins dans ma vie, mais celui-ci… c’est une poésie charcutière. Fondant, savoureux, parfaitement assaisonné – une véritable symphonie pour les papilles. J’ai failli écrire une lettre d’amour au boucher, mais je me suis dit qu’un avis Google ferait l’affaire (pour l’instant). Merci pour ce chef-d’œuvre de la cochonnaille !"

"Viande excellente. Jamais déçue"

"Je ne peux plus manger des boudins autres que ceux aux chataignes de la Boucherie BARRIS!!!!!!!!! Et tout mon quartier aussi, pour lequel je fais de grosses commandes!!!!! Merci."

"Très bon accueil et surtout de très bons produits"

"Dans l'ensemble les produits redeviennent bons Bien"

"Un boucher très pro qui aime son métier et ses clients"

"Quand on est dans la boutique tout fait envie car on sait que la qualité sera au rendez-vous, bravo continuez comme ça"

"Un régal les boudins aux châtaignes !!!! Très bons produits et accueil sympathique"

"Je pense que c'est une des meilleures boucherie charcuterie de haute vienne. Que d'excellents produits sont fabriqués ici."

"Après une première découverte du boudin à la châtaigne, c'est maintenant l'andouillette et les paupières avec farce fromage / châtaigne. Tous ces produits sont délicieux et reflète la qualité et le savoir faire du fait maison."

"Toujours de l'excellente viande et des boudins aux châtaignes un vrai régal !!!"

"Excellent accueil, des pros de la boucherie et charcuterie. Un large choix et de qualité supérieure à un prix très raisonnable. Une alternative aux supermarchés impersonnels. Bravo"

"Une boucherie de qualité certes, mais attention aux quantités commandées, une forte tendance à mettre « un peu plus » c’est un peu dommage."

"Produits d'exception, qualité toujours irréprochable. Une référence dans la région voire même au-delà (...). Je recommande vivement."

"Nous avons acheté 2 sortes de saucisses hier pour faire griller le soir même en bivouac, et nous nous sommes régalés. Je ne sais pas quel est le petit détail dans la recette qui fait toute la différence, mais en plus la texture également est différente. Ce ne sont pas des saucisses remplies à bloc, elles sont moelleuses. Bref, dès à présent, je ne conçois plus de passer par le Limousin sans faire un détour par St Yrieix pour sa boucherie. J'ai hâte ! Félicitations !"

"Le meilleur boudin de France ! Et c'est pas moi qui le dis, ils ont gagné or au concours du meilleur boudin."

"Que dire de ce lieu... Tres compliqué car je n'ai pas de mots pour qualifier la gentillesse du personnel de vente et la qualité des produits, rapport qualité-prix parfait. C'est juste top et parfait"

"Commande d'une choucroute qui était excellente ! Belle présentation, bien garnie. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande vivement !"

"Un ami m’a fait goûté le boudin à la châtaigne, et la conserve également. Un vrai régal!!"

"Excellents produits. Livrés à temps et en quantité ++ Conseils de de préparation et de cuisson. Je recommande vivement !"

"Excellents produits, comme toujours de l andouille de viande au boudin noir châtaigne, on vient de loin pour en chercher"

"Que dire, que des bons produits surtout ces délicieux boudins dont la réputation n'est plus à faire. Un régal. Je recommande pour ceux qui ne connaîtrait pas mais, je doute 😋😋😋😋"

"Buffet, préparation, produits très bons,de qualité J'ai commandé quelques jours avant pour 22 personnes ( viandes,salades,saucissons ,pâtés,quiche : excellente) Nous nous sommes régalés Je recommande"

"Conserves de charcuterie (rillettes, pâté de foie de canard...) un peu chères, mais de qualité et très bonnes. Choix de salades et plats préparés. Magasin agréable et accueil sympathique"

"De passage dans la région une cliente de mon commerce a Paris m'as recommandé votre boudin aux châtaignes. Je lui offre le champagne quand je la vois 🤣 Les saucisses de canard sont merveilleux aussi. Merci pour votre accueil et vos conseils."

"Nous leurs avons fait confiance pour notre anniversaire de mariage menu traiteur pour 30 convives. Un vrai délice de l,entrée variée et copieuse ce boudin au châtaigne un régal sans parler des vérines très rafraîchissantes et goûteuses. Les deux viandes étaient d,une qualité et cuisson parfaite ainsi que l,accompagnement. Nous recommandons vivement car ils sont très professionnels, à l,écoute et pour un buget honorable. Nos invités et nous vous remercions car vous êtes les artisans de la réussite de notre fête"

"Très déçu 😞 un boucher qui a confondu un rosbif de bœuf avec un roti de veaux il y a un soucis quand même!!! Sa notoriété va en prendre un coup 👊"

"Produits d’excellente qualité , le boudin aux châtaignes et la saucisse de canard sont de pures merveilles. Nous les dégustons sans modération."

"Habitant Chartres et de passage dans la famille j ai fait un arrêt à St yrieux pour prendre des boudins c est un pur régal."

"Bonsoir, J'ai été agréablement surprise de votre mail me proposant de me renvoyer des boudins, je les ai bien reçu ce jour les ayants goutés j'ai vraiment retrouvé la texture du boudin aux châtaines comme je les avaient mangés chez des amis, un vrai régal…. Merci pour votre professionnalisme ! BRAVO!!!"

"Magnifique magasin très bien approvisionné boucherie charcuterie et divers personnels charmants et à l'écoute Ne changez rien 👌👍"

"En vacances dans la région, nous sommes allés chez Laurent Barris sur les conseils de notre hôte : Accueil chaleureux en boutique et surtout qualité des produits : 2 belles côtes de bœuf pour cuire au BBQ et un rôti de veau. Nous nous sommes régalés ! Je recommande."

"Client de la paupiette enchanté fermé définitivement sniff j ai acheté une entrecôte de plus de 1200grammes le mercredi 13 juillet c était de la carde très déçu pour un professionnel."

"Acceuil limite du désagréable .Après des expériences satisfaisantes, la DÉCEPTION est vite arrivee(boudins divins AVANT, maintenant gras et incipides). Qualité grandes surfaces à ce niveau, mais prix dignes de chez FAUCHON à Paris. Pour changer avons tenté la langue de porc vinaigrette et nouvelle déception : 60% de langues quelconques et 40% de vinaigrette à 26€ le kilo..je vous conseille aussi de jeter 1 oeil à l étal .DECUE alors que je faisais 50kms a/r pour y trouver de bons produits. L appât du gain est devenu la religion de l établissement que je boycotte désormais. DOMMAGE"

"DOMMAGE, comme souvent c'était bien avant ! Andouillettes AAAAA assez insipides (manque d'assaisonnement à la préparation) Ayant consommé les 3 kg de boudins achetés l'an dernier, je suis revenu en confiance en acheter à nouveau 3 kg. Boudins de petit calibre, avec amas graisseux aux extrémités, perdant un tiers de leur poids à la cuisson...Je ne pense pas renouveler ma visite au vu de la qualité décevante de cette coûteuse expérience."

"A chaque fois que l'on passe dans la région, on fait nos provisions 🥰. Très belle qualité de viande, une mention spéciale pour le pied de porc & foie gras. Superbe viande de coutancie. Toujours un service agréable. Bon parking pour se garer. Bon respect du masque..."

"Lieu agréable, ainsi que le personnel.parking, facile pour se garer. Produits de très bonne qualité. Les gestes barrière très bien respectés. À conseiller."

"Produits de grande qualité, tant en boucherie qu'en charcuterie. Les conserves maison sont aussi très savoureuses. Je recommande cette enseigne."

"Les meilleurs boudins aux châtaignes que je connaisse ! Je recommande aussi les andouillettes et les saucisses de canard."

"Service pas très aimable quand on y est nouveau venu. Viande classique sans plus, boudin pas mauvais mais rien d'exceptionnel non plus. Surtout on ne dit pas fait maison lorsque les plats préparés sont sous traités ailleurs. J'en réfère à des rognons qui au final étaient d'un banal mais dont le prix en faisait refléter l'excellence car vendus comme fait maison. Du coup, après 3 visites, depuis le printemps j'ai changé de commerce où j'ai trouvé le vrai bonheur des papilles et des prix raisonnables. Je vais Place de la nation."

"Boucherie ou on vend une épaule de mouton pour de l agneau...2kg 300 bel agneau !!!ma fois....très Grasse et au goût fort rien avoir avec du baronnet plutôt une doublonne...merci d avoir essayé de piéger le fils d un ancien boucher... inadmissible et tromperie sur la marchandise vous êtes loin de la réputation qu on m en a fait"

"Chaque fois que nous venons en Limousin, nous passons chez vous pour prendre des boudins à la châtaigne qui sont excellents . Cette fois ci, nous avons commandé en plus , deux entrecôtes de 2 cms d’épaisseur et nous avons eu 2 entrecôtes de 1cm. Déçus que nous étions. En plus , nous avons vu que vous nous facturez 25 centimes la mise sous vide. Étant ancienne commerçante, je trouve que votre démarche n’est pas du tout commerciale. Impossible d’avoir deux autres entrecôtes de l’épaisseur que nous voulions car pas de mise sous vide. En outre , l’été dernier, je vous ai envoyé ma sœur qui a fait un grand détour pour vous prendre des boudins à la châtaigne. Refus de mettre sous vide . Cela ne prend pas tant de temps que cela. Surtout quand on doit faire des kilomètres. Le commerçant doit faire un peu d’effort pour garder sa clientèle. Bien à vous ."

"Très bons produits! Je commande exclusivement sur internet et me fais livrer à Strasbourg en Alsace, les produits arrivent très bien emballés et frais. Les boudins aux châtaignes sont inimitables, un vrai régal bravo!"