Boucherie d'Olt et d'Aubrac

"Une excellente boucherie, une viande divine, très bon conseil du patron. Sa femme a la caisse donne les explications pour avoir un Aligot digne d'un chef. Merci à vous"

"De beaux et bons produits le tout mis en valeur par une équipe hyper accueillante et chaleureuse ! Bonnes vacances ! Une petite famille de normands."

"Viande incroyable. Je fais toujours confiance pour les laisser me surprendre. Souvent je ne sais pas ce que je vais prendre mais j'ai envie de me régaler avec un bon, un super bon morceau de viande. Donc c'est le boucher qui me propose directement un morceau. J'y vais 2-3 fois par mois et c'est toujours nickel. Je mange moins de viande mais par contre quand j'en veux je vais chez lui directement sans hésiter. Client régulier et fidèle."

"Une véritable pépite locale ! Cette boucherie est exceptionnelle, qualité irréprochable. On sent tout de suite le savoir faire artisanal et le respect du produit. Merci à toute l'équipe de nous régaler chaque été ! Gine"

"Accueil extrêmement chaleureux, presque trop, ce qui m’a surpris au départ. Mais derrière cette façade, la qualité n’était pas au rendez-vous : viande pas très fraîche, certains morceaux douteux, et un rapport qualité/prix discutable. J’ai eu la désagréable impression qu’on voulait surtout me vendre quelque chose, peu importe ce que c’était. Je ne pense pas y retourner lors de mes passages à St Geniez !"

"Excellente viande et super accueil"

"Un accueil très chaleureux de tout le monde et de vrais conseils professionnels. Vous pouvez y aller même les yeux fermés. Vous ne serez jamais déçu, aussi bien avec les employé(e)s, y compris le patron."

"Ne cherchez pas d'autre boucherie. Super accueil, très commerçant, souriant. La viande est excellente et raisonnable en prix. Je recommande cet établissement."

"Pas besoin de chercher ailleurs pour de la viande de qualités. Deux personnes au top tout comme leurs viandes qui est superbe. Merci pour vos conseils et ce plaisir."

"Très bonne viandes. Super saucisse à l'ail des ours. Faux filet a tomber. Merci"

"Accueil et conseils au top, viande de très bonne qualité, à consommer sans modération…dommage d’habiter à 900km 😊"

"L'excellence est le mettre mot de cette boucherie, boucher très professionnel, souriant, agréable qui sait sélectionner et travailler ses animaux pour nous faire passer un moment délicieux ...."

"Excellente boucherie avec de la bonne viande et en plus on est accueilli, conseillé et servi avec le sourire"

"Une boucherie avec des produits de grande qualité. Équipe dynamique avec toujours un super accueil. Je recommande ++"

"Basse côte de vache Aubrac excellente, bien tendre, faite au barbecue ce jour. Accueil vraiment chouette, qui a réussi à égayer toute la journée malgré la pluie!"

"Qualité et accueil impeccable, sans aucun doute la meilleure boucherie de St Geniez. Les conseils de Leo sont toujours excellents."

"Une boucherie au top avec de la viande de super qualité et des idées recettes idéales pour nous qui n'y connaissons pas grand chose à la base! Un plaisir d'y aller toutes les semaines"

"C est une boucherie qui donne envie de bien manger. La viande est tres jolie et bien bonne. Léo et sa femme sont tres sympathiques"

"Une boucherie exceptionnelle, très bien acceuillie, la pièce d Aubrac une pure merveille. Aux prochaines vacances on y retournera sans hésiter."

"Des viandes exceptionnelles et je pèse mes mots. Le boucher est très sympa et de bons conseils! Le top!"

"Ne mangeant pas de viande je poste l’avis de mon époux.  « Accueil très chaleureux, la viande excellente Palette et Poire un délice 🤩 une boucherie incontournable ne surtout pas quitter St Geniez sans y faire un tour."

"Très bonne boucherie!! La viande, Charcuterie et produits traiteurs sont de qualités. Les propriétaires de très bon conseil Je recommande"

"Boucherie de très bonne qualité et des artisans attentionnés et de bon conseils en prime ! Nous avons goûté la côte de bœuf ainsi que le jambon blanc et des côtes d agneau tout était vraiment délicieux ! Vivement ce soir pour déguster les araignées de porc . Bravo"

"De passage ds la region, nous avons acheté 3 steacks et 2 bières sur ses conseils. Un vrai plaisir de manger de la viande rouge d aussi bonne qualité. Un très bon accueil. Merci"

"Je recommande sans hesitation cette boucherie autant pour la qualite des produits que le prix. Leo est toujours de bons conseils!"

"Un boucher passionné, ultra commerçant, quel plaisir, nous avons goûté la charcuterie, le faux filet, la basse côte, les produits traiteurs chez Tiffany, la saucisse à l'ail d'ours, il y a longtemps qu'on ne s'était pas régalés comme celà. Pour notre départ nous avons fait le plein et tous les produits ont été mis sous vide pour une meilleure conservation et sans surplus, dommage que nous habitons si loin car c'est une adresse incontournable. Merci pour tout."

"Un très bel étale et une viande de qualité. Nous y sommes passés pour les vacances . Accueil avec le sourire"

"Le top du top. Une viande de qualité. Un vrai professionnel du métier.l'accueil et la gentillesse de ce jeune couplé, la cerise sur le gâteau"

"Viande locale de qualité. Les côtes d'agneau sont à tomber, le bœuf Aubrac est excellent. Boucherie du Nord Aveyron incontournable !"

"Viande locale excellente ! Le faux filet viande d’aubrac en aller retour dans la poêle est à tomber par terre elle fond dans la bouche! Les enfants étaient ravis de leur steak haché, on voit que c’est de qualité! Et la saucisse fumée est excellente ! Je recommande !"

"Boucher passionné qui a à cœur de trouver lui même les plus belles bêtes et de les préparer à la perfection pour nous régaler. Un vrai plaisir."

"Excellent boucher.gentil , sympathique et très professionnel.quoi que l on achète, tout est excellent. Vendeuse tout aussi gentille et agréable."

"Une boucherie comme on aimerait en voir partout un accueil très chaleureux... Une écoute attentive (car ma commande était atypique). Et une viande des plus exceptionnelle ... Si on passe en Aveyron il faut faire le détour ..."

"Nous ne manquons jamais lors de nos séjours à saint-saturnin de venir nous servir chez leo. Outre sa gentillesse et son professionnalisme leo nous garantit une excellente qualité pour la viande rouge qu'il propose mais aussi pour le veau. Nous ramenons systématiquement également foie de veau ainsi que de la tête de veau t out aussi savoureuse . Le sourire de tiffany a la caisse finit d'agrémenter notre visite. A tres bientot."

"Accueil bien. Dommage que la vendeuse dit bonjour uniquement à la boucherie et à l'extérieur elle fait comme si elle ne vous connaît pas. Mais la base du commerce n'est pas donné à tout le monde. Cela est décevant quand vous êtes très bon client...."

"J'ai commandé cet hiver des colis de viande et de charcuterie, et cet été un colis bbq et des côtes de bœuf avec les collègues pompiers du bassin. Un régal, tout simplement ! La merguez est une tuerie, et la viande rouge race aubrac est d'excellente qualité. C est clair , je vais commander régulièrement vos produits. A cet hiver pour une commande de pâtés. Bien à vous et bonne continuation"

"L'Amicale des Sapeurs-Pompiers du Bassin a eu le plaisir et la chance de faire une commande groupée par l'entremise d'un membre de la famille auprès de la maison. Quel régal ! Nous avons tous été ravi et fourni pour l'été de produits voluptueux et de qualité (colis BBQ, saucisses,.merguez, chorizos, côtes de bœuf, charcuterie, andouillettes, et autres veaux gras et cochonailles !). Cette maison fait preuve d'un sérieux et d'un accueil hors pairs Son patron et son Employée sont de vrais commerçants affables et indubitablement implantés sur le village 😎. Merci encore pour vos services et votre gentillesse 😄"

"Léo et Tiffany, son employée, sont toujours souriants et de très bons conseils. Nous nous sommes régalés avec le colis Aubrac et le colis BBQ pour l'été. Les côtes de bœuf d'Aubrac y sont délicieuses. La charcuterie prise quelques mois avant a été très appréciée. Bref, allez y les yeux fermés ! 👍👏👏"

"Il y a longtemps que nous n'avions pas rencontré un boucher d'aussi bon conseils . Accueil formidable et la qualité de la viande exceptionnelle. La côte de boeuf dégraissée très honnêtement nous a ravis et à notre surprise a surpassé nos attentes et les côtes d'angus dégustées 2 mois auparavant.. Ne ratez pas cette boucherie, Léo et le sourire de sa compagne....."

"Une superbe petite boucherie avec un jeune couple passionné qui n'hésite pas à vous citer les nom des éleveurs et la provenance de sa viande. Nous avons pris de la bavette, de l'échine de porc, de la selle d'agneau (oups dsl du lamb shop), du jambon persillé et du pâté en croûte...tout était exceptionnel ! Encore merci Monsieur pour votre engagement et à très bientôt j'espère !"

"Boucher excellent. Il nous a très bien conseillé, nous avons pris de la viande locale, une basse côte, des chipos, des merguez, du canard, et de l'araignée de porc marinée. Je me suis occupé de préparer tout ça au barbecue, et tout était vraiment bon...surtout le canard a fait fureur !!!"

"En vacances à st géniez d'olt, nous avons apprécié la viande et la saucisse fraiche. Très bon conseils et nous sommes repartis avec une grosse provision de viande C'est sûr que nous reviendrons"

"Client régulier de la boucherie, j'apprécie la qualité de la viande. Les conseils de Léo sont aussi très utiles pour ne pas rater la cuisson et proposer à nos invités de très bons plats. Je recommande vivement."

"De passage à l'occasion de la Transhumance, après discussions avec les éleveurs du coin, ces derniers m'ont recommandé la Boucherie d'Olt et D'Aubrac. Boucher de profession, je peux affirmer de la qualité des produits. En relation avec le territoire et c'est toujours ce que je recherche, je suis reparti de Saint-Geniez d'Olt avec de belles pièces d'Aubrac! Merci pour les conseils de préparations. Je me suis régalé et je me régale encore."

"De passage à Saint Geniez d'Olt, j'ai été super bien conseillé par l'équipe de la boucherie. Des produits locaux et bien mis en valeur. Une boucherie où je reviendrai volontiers lors de mes prochaines vacances."

"Déjà client lorsque j'habitais en Aveyron, je reviens toujours chez Léo chez qui je trouve les bons conseil et une viande de qualité. L'équipe est dynamique et super sympa. Les produits proposés venant directement des producteurs en circuit court est gage de qualité. Je vous la recommande vivement!"

"De passage le week end dernier, un peu déçue par la qualité de mon entrecôte qui ressemblait plus à de la basse côte! ! Même constat fait cet été. Jambon blanc avec un arrière goût ! Bref contrairement à tous les messages qui précèdent je ne recommande pas."

"Bon accueil en apparence, mais a besoin de trop se justifier par rapport à sa viande, je n'en demandais pas autant, ça peut surprendre.. ambiguïté sur la viande, bœuf race Aubrac, n'est pas forcément labellisé Boeuf fermier d'Aubrac...suite à votre réponse : .... Je vous remercie de votre réponse mais cela est surprenant que depuis mon message vous ayez pris la peine de répondre à tous les commentaires , d'un coup d'un seul, avez vous besoin de vous justifier à ce point et modifier quelques éléments depuis hier.... très belle communication de votre part mais soyez plus subtil dans vos actions, cela se repère...Belle soirée à vous....Juste quelqu'un qui donne mon avis, j'ai aussi un peu de temps pour me connecter en ce moment...c'est bien mon droit...je donne mes étoiles en fonction de mes expériences ...cela vous gêne à ce point ! Pourquoi, faites vous des menaces !! je suis correcte avec vous, c'est quoi un faux profil pour vous?? , ne vous inquiétez pas votre viande était bonne, j'ai juste pointé une façon de communiquer qui m'a surpris et qui me surprend à nouveau, décidément vous êtes prévisible !!! Pourquoi supprimez -vous une partie de votre réponse qui insinue que je me cache derrière un faux profil et me menace de me signaler à google, vous n'êtes pas honnête dans votre échange,... vous rendez ma réponse inappropriée et me poussez à tout supprimer, alors vous n'aurez plus aucune critique, ...puisque visiblement, vous ne supportez pas la moindre critique, ouf! heureusement que j'ai du temps comme vous.... Je me présenterai mi-juillet pour vous prouver que je ne suis pas un faux profil, d'ailleurs les faux profils, c'est valable sur Facebook mais pas dans l'échange que nous avons , il s'agit d'un pseudo tout simplement...Bonne soirée"

"Un artisan sérieux, passionné et répond avec le sourire aux exigences du client. Leo nous intègre dans son univers et nous informe sur son etal. N'hésitez pas à lui rendre visite."

"Superbe boucherie. Des produits de la meilleure qualité. Tout fait envie. Leo est très sympathique, bravo et à bientôt !"