ADN - L'atelier de Nabil

"Très belle boucherie, sandwich excellent ainsi que le tiramisu shoko bon."

"Très bien, très bon et très propre. J'y retourne prochainement !"

"Je recommande cette boucherie pour ca propreté, les viandes sont un délice. La qualité du prix ce paye. il fait des viandes d'exception comme de la viande maturé et aussi du bon label rouge. Je reviendrai sans hesité! la déco luxieuse! les vitres qui brille! la viande étalé parfaitement. Les gant pour servir! Enfin un qui connais son métier. Chapeau le boucher!"

"Aucun souci à signaler concernant la fraîcheur de la viande, toujours impeccable jusqu’à présent, même si les prix piquent un peu… En revanche, l’accueil laisse franchement à désirer. Quand c’est le propriétaire qui me sert, tout se passe bien : rapide, efficace, rien à redire. Mais les deux employés… c’est une autre histoire. Ils incarnent parfaitement le manque d’enthousiasme : lents, peu aimables, on a l’impression de les déranger. Et s’il vous plaît, débarrassez-vous des chewing-gums en service. Le pire reste le plus grand des deux : non seulement il essaie systématiquement d’en faire le moins possible, mais en plus il ne respecte jamais les quantités demandées — soit trop, soit pas assez. Nabil, un petit recadrage de l’équipe ne ferait pas de mal."

"Je viens souvent acheter ma viande ici, il y a environ 3 semaines je suis venu acheter des merguez elle était immangeable on aurait dit qu'un pot de sel était tombé dedans"

"De passage sur Rennes une dizaine de jours pour le travail, ma collègue et moi même sont tombé sur cette boucherie en vue des précédents avis et franchement une surprise incroyable une boutique magnifique et la viande onglet veau merguez poulet ainsi que les cordons bleus incroyable j'ai pourtant la cinquantaine l'habitude de me servir en boucherie mais la je la classe parmis les meilleures. Félicitations à vous continuez comme ça."

"C’est propre mais c’est Trop chère!!! Un kg viande haché 14euro on va ou la"

"Je suis passée plusieurs fois dans cette boucherie. Je suis pas du tout halal d'habitude mais là on a de belles viandes de qualité. On trouve même du boeuf wagiu! Les sandwich sont excellents, l'un des meilleurs que j'ai goûter sur Rennes. Alors ok le prix est un peu cher mais vu la qualité c'est complètement mérité."

"Accueil très chaleureux je souhaitais des morceaux de bœuf pour un pot au feu le responsable à pris en charge ma commande tout en m'apportant de très bon conseils. Ma famille a apprécié ce repas la viande très très tendre. Merci"

"Sincèrement les gars a jvai pas dire a fuire vus que c’est de bon produit quil propose mais le jour ou une boucherie comme celle ci ouvrira j’espere quil connaitra la faillite zero respect tu viens dans la boucherie il te regarde en mode quesque tu fait ici ? t’a l’impression de les deranger ils rigolent entre eux devant une dizaine de clients sans les calculer ! Meme nabil est pas chaleureux avec c’est client (voir presque froid ) la honte j’ai deja vus des daronnes attendre alors que sa eclate de dire c’est nimp , peut etre là dedans c’est bien propre et bon mais pareil ils ne te dit pas les prix tarrive a la caisse tu fait trizo , en vrais ce quil manque la bas c’est quelqun qui est sympa je demande pas de rigoler avec moi mais juste me mettre a laise consseiller etc( je viens tres tres souvent ) jespere que nabil vous ferez un gros effort sur sa la plus part des boucheries a rennes mes gens sont agréable . MERCI BIEN désolé j’ai vider mon sac c’était trop pour moi ."

"Nabil et ses collaborateurs sont toujours aussi accueillants, la viande et les preparations aussi tendres et goutues; un vrai régal! Et, franchement des prix qui sont si proches des autres boucheries hallal pour un cadre et une propreté dignes des plus grandes boucheries traditionnelles non halal. Bravo!"

"Depuis que j'ai découvert cette boucherie, j'ai complètement changé mes habitudes. La qualité de la viande est tout simplement exceptionnelle, avec un goût qui fait vraiment plaisir. Nabil met toute son énergie et sa passion au service de produits locaux de grande qualité. C'est un métier exigeant qui demande de parcourir le territoire pour sélectionner le meilleur et d'être toujours présent et attentif envers ses clients. Si Nabil ne sourit pas toujours, c'est sans doute parce qu'il travaille aussi dur en arrière-boutique. Tout est excellent, il y en a pour tous les budgets, et la qualité est toujours au rendez-vous. C'est regrettable de lire des commentaires qui manquent de bienveillance. Merci, Nabil, pour ce service exceptionnel. Je me régale à chaque fois !"

"Cliente ayant été fidèle et régulière depuis plusieurs mois, j’en ai des choses à dire sur cette boucherie… 😩 Monsieur, merci de prendre cet avis en considération celui-ci est posté dans le but que votre entreprise puisse s’améliorer et non dans le but de nuir. Dans un premier temps, je relève un gros manque d’accueil de la part du dirigeant, aucun sourire, aucun conseil, aucun geste commercial bref l’accueil est déplorable venant du patron, cependant ses salariés sont avenants et assez pro. Ensuite, j’ai souvent été déçu en rentrant chez moi de trouver une viande qui sentait déjà le pourri à peine sorti de son papier, ce n’est donc pas possible de se vendre comme étant de « la viande d’exception » si cette dernière est avariée. Je constate un réel manque d’hygiène dans cette boucherie qui pourrait pourtant cartonner au vu d’un local très spacieux qui a été aménagé avec goût et pleins de bonnes idées, des nouveaux projets comme là sandwicherie etc. Malheureusement je pense qu’il ne faut pas brûler les étapes, le plus important c’est quand même que vos client(e)s ne tombent pas malade le lendemain d’avoir manger VOTRE viande !! Ce qui a été mon cas à moi et ma famille plusieurs fois et je trouve ça inadmissible! Car malgré mes appels au sein de la boucherie, le patron, Nabil, ne m’a limite pas cru et m’a demandé de lui ramener la viande pour qu’il la regarde alors que je l’avais acheter le jour même mais je n’habite pas a proximité, il a couper court a l’appel tout simplement. Bien sur, je n’ai reçu aucune excuse au téléphone ou acte de bienveillance ou de réparation de sa part malgré que ma famille et moi même sommes tous tombés malade, que j'étais cliente fidèle depuis des années et que j’en ai vu passer des viandes avariés mais que j’ai toujours fermé les yeux en me disant que cela pouvait peut-être arriver et que je croyais en son commerce et à ses produits. Enfin, depuis mon appel, 1 semaine s’est écoulé et jusqu’à aujourd’hui je n’ai JAMAIS eu un seul retour de sa part. C’est honteux. Je conseille fortement à cette boucherie de revoir les bases de la boucherie ainsi que les principes et les valeurs qu’on se doit de tenir en temps que bon commerçant. Qu’Allah vous facilite."

"Viande très bonne. Le pain surprise était délicieux, je vous le conseille. Le foie gras, magnifique. Vraiment top! Viandes de qualité garantie. Bon rapport qualité-prix."

"Les Sandwichs sont extras. Rien à redire. En revanche, ne pas s'attendre à avoir un bonjour,un sourire ou un merci du responsable."

"Je n’achète que chez lui ! Viandes d’exceptions. Tout est délicieux avec régulièrement des nouveautés On peut y trouver des viandes qu’on ne trouve pas ailleurs Le prix est très raisonnable pour la qualité Vous pouvez acheter votre viande c’est Nabil sans hésiter, vous ne serez pas déçu !"

"Horaire incorrect sur Google et sur le magasin. In peut de respect pour votre clientèle."

"Découvert il y a quelques mois , cette boucherie est vraiment exceptionnelle à tous point de vue. La viande est d'excellente qualité, ainsi que les sandwichs que nous avons dégusté aujourd'hui. Nabil et ses collaborateurs sont très sympas. Personnel sérieux et professionnel."

"Très bon boucher. Le personnel est gentil et serviable. Enfin, La viande est de qualité et goûteuse."

"J'étais très contente de découvrir cette boucherie et j'y suis devenue cliente.. je n'ai jamais eu de soucis jusqu'à hier.. je trouve inadmissible de vendre une viande d'une qualité aussi médiocre (poulet très malodorant et visqueux qui a fini a la poubelle).. je serais commerçante je ne me permettrais JAMAIS de proposer cela a un client.. on ne peut pas se tromper sur l'odeur.. Je change d'adresse et je ne recommande cette boucherie à personne."

"Très bonne boucherie. Produits de qualité sur place ou à la commande. Nabil est chaleureux et professionnel connaisseur des produits. Volaille et viande de haute qualité à des prix raisonnables. Je le recommande absolument."

"Ah franchement la qualité de la viande exceptionnelle 21/20 le prix est correct pour le niveau de la qualité de la viande je recommande fortement. Continuer ainsi je reviendrai encore et encore"

"J’ai acheté une souris d’agneau aux trois poivres, j’en suis très déçue. Odeur très forte (une viande pas fraîche) et immangeable. 15€ une souris d’agneau pour 1 à 2 personnes c’est du gâchis. Heureusement que j’ai pu rebondir sur autre chose."

"J'ai pu tester la charcuteries ainsi que quelques viandes et bien franchement j'ai été très déçu. Tout est très fade et le prix n'est absolument pas justifié donc si vous avez un palai développé que vous respectez ni aller pas vous serez très déçu et n'en aurais pas pour votre argent. Dommage, il y avait du potentiel ça manquait d'une boucherie/traiteur d'exception halal à Rennes mais ici la viande est tout sauf exceptionnelle.."

"Étant en déplacement dans toute la france et ayant fait une bonne centaine de boucheries « traiteur » et passant par rennes je decide de passer a celle-ci. Cher …. Du poulet sous vide , 20 euros les 100 grammes de foie gras , 35 euros l’entrecote parce qu’elle est estampillé « signature nabil » ? Prendre pour 200 euros de viandes et meme pas un saucisson offert …quoi que 16 euros le saucisson , meme les bouchers francais avec leurs vraies saucisson ne coute pas aussi cher. Apres les gens coincés a rennes je comprend qu’ils valident mais en tant que connaisseur pas sur que je m’arreterai a rennes la prochaine fois."

"J'ai acheté plusieurs charcuteries et elle était plutôt bonne cependant j'ai acheté un pâté de campagne qui était juste immangeable, il était très vinaigré et salé. J'ai acheté aussi du magret de canard mariné, la marinade n'avait aucun goût et le magret non plus. Je suis assez déçu surtout au vu des tarifs pratiqués, sur certain produit on est 2x plus cher que ma boucherie habituelle pour une qualité de viande identique. Je ne recommande pas"

"La meilleure boucherie à ma connaissance! Désormais j'achète ma viande exclusivement ici. La qualité des produits surpasse largement tout ce que j'ai connu avant, le lieux est très propre, le patron chaleureux. Un grand bravo, continue!"

"Nous venons chez vous depuis quelques temps maintenant. Nous sommes toujours bien accueillis. Et ce que j'apprécie c'est la qualité des produits mais aussi la diversité. Un grand merci."

"Merci Nabil Ton accueil, ton professionnalisme et tes équipes sont tjs au rendez vous Merci encore"

"Je suis venue pour la première fois récemment Tout est délicieux : - La dinde, avec sa farce succulente aux raisins, - Le plateau raclette, superbe découverte ! Nous nous sommes régalés Et tout le reste, nous reviendront régulièrement. Merci pour la qualité de la viande et l'accueil dans cette formidable boucherie. Que l'on soit musulman ou non c'est la meilleure ! Merci à Nabil et son équipe !"

"Vraiment une boucherie Halal au top super de trouver du halal de cette qualité sur Rennes, oui les bons produits sont plus coûteux mais le délice est assuré, la transparence sur les produits est là, le savoir faire également, bravo à vous !"

"On dit que la rareté fait la cherté, et bien tout à fait et dans le bon sens du terme. Si on veut se faire plaisir il faut mettre parfois la main au portefeuille et c'est ce que j'ai fait aujourd'hui. Grâce à l'Atelier de Nabil , j'ai été très honorée de ramener ce soir un très beau plateau de charcuterie halal avec de la viande française de choix. La charcuterie était délicieuse, mention spéciale pour ce bœuf séché très fondant. Je suis réconciliée avec les soirées raclette. Au plaisir de venir vous acheter d'autres belles pièces de viande. De la boucherie haut de gamme , ça fait du bien. Mieux vaut peu mais mieux vaut qualitatif."

"Merci à Nabil pour ses recommandations de viandes et à son personnel là à notre service, tout le monde se régale pour la pierrade. Merci aussi de remonter le niveau des bouchers halal de Rennes. Allez y les yeux fermés"

"Malgré la bonne qualité de la viande, on déplore avec regret la qualité de l’accueil notamment celle du patron Nabil. Aucun sens du contact humain, on se sent presque gêné de demander quelque chose. Les prix ne sont pas toujours affichés. Le patron vous sert sans vous informer du prix de la viande. Cela vous laisse des surprises en passant à la caisse. Rappelant, à toute fin utile que cette pratique est répréhensible par les textes juridiques et peut exposer le commerçant à des sanctions."

"Sans mentir, je me souviens pas d'avoir manger de la viande de cette qualité. Tendre, fondante en bouche... Boucherie magnifique. Personnel à l'écoute. Tres belle boutique, et très propre. Plus question de prendre notre viande autre part. Un vrai régal cette boucherie"

"Ouf ouf, finalement une boucherie digne de ce nom. L'accueil, l'aménagement, la présentation sont au top. Le vendeur est souriant et pro: on demande une escalope de veau et vous avez une escalope de la noix.... je suis très exigeant pour la qualité et le service est là! Merci d'avoir osé servir de la bonne viande en professionnel et non être un simple vendeur de viande. Je vous encourage à continuer dans votre lancée. Suis retourné pour voir et tjs c'est du top. Merci"

"Aujourd’hui nous sommes passez pour la première avec ma maman et franchement un gros Wouahhhh la boucherie et top du top c’est propre c’est beau sa donne vraiment envie d’acheter il y en n’a plein les yeux il y’a beaucoup de choix 🤩🤩 En rentrant chez nous avons fait cuire nos viandes au barbecue et franchement rien n’a dire délicieux toute les saveurs les épices tout était là 😍🤤 les prix sont correcte au vue de la qualité de la viande 🥩 puis le personnel très gentil et serviable vraiment une boucherie de qualité une vrai pépite. Félicitations à vous continuez comme sa 🤩 Nous reviendrons sans hésiter."

"J'y suis allée pour la première fois aujourd'hui pour un rôti de boeuf le prix est assez élevé mais la qualité de la viande ça a rien n'a voir avec les autre boucherie !! Mieux vaut payer un peut plus chère pour avoir une meilleure viande ! Je valide 👌👌👌👌"

"Merguez classiques à 12.90 le kg !!! Prix affiché sur toutes les saucisses, sauf celle-ci qui a augmenté selon le vendeur. J'achetais du rumsteck d'une race française à ce prix dans une autre ville, vous avez le droit de vendre les merguez même à 20 eur, juste il faut afficher le prix. On dirait que le gérant devient déraisonnable pour compenser le manque de clients."

"Super boucherie ! acceuil plutot pas mal et de bon conseil, perso jai pris des brochettes de poulet mariné que jai faites au barbecue cetait une viande vraiment exceptionnelle !!! Elle etait juteuse et savoureuse et d'une fraicheur !!!! Jai aussi pris des côtelettes d'agneaux, et comme les brochettes de poulet, rien a dire, toutes aussi fraiche et de tres bonne qualité, juteuse, tendre et surtout pas forte du tout car l'agneau a tendance a avoir un gout prononcé et tres fort suivant l'âge et la qualité de la viande mais là !! Su-pe-er Bo-nne !!!!!! Franchement a testé"

"Boucherie avec de très beaux produits avec des prix correct au vu de la qualité de la viande. Endroit propre et agréable. Hache de wagyu ! Top! on c’est régalés! Je travaille dans le domaine de la boucherie et n’est pas peur de recommander cette maison. Merci Nabil et son équipe"

"Accueil à fuir. Dieu merci que je ne suis pas venue mendier de la viande. Ne prennent pas le temps d’enlever la Graisse sur la viande. Ou même te demander si il faut la. Couper ou pas. Heureusement que c’est un boucher de quartier et non un boucher 5 étoile au vu des prix. Vaut mieux aller aux boucheries d’Italie c’est meilleur en accueil en service"

"Arrivée chez moi l’aspect de la viande hacher est peu ragoûtante avec une odeur et elle est grise. J’ai tout jeter . Le poulet à pleins de gras et la marinade n’étais pas terrible . La seule chose bonne est le poulet à la broche . Je n’y retournerais pas ."

"Saucisses soit disant de boeuf vendu à 10.90 € le kilo. Texture bizarre de la farce avec des morceaux de cartilage et viande non identifiable ni au goût ni en rien du tout. Odeur et goût de knakies. Parties directe à la poubelle. Je ne recommande pas du tout."

"Tres bonne boucherie avec de bons produits, j’y vais regulierement depuis que je suis dans la région. Mon peché mignon est la charcuterie 🤤 Allez-y les yeux fermés."

"J'ai passé commande par téléphone pour de la viande pour fondue. Excellente logistique, boucherie propre, diversifiée, pas trop chargée comme dans d'autre et la qualité de la viande est juste incroyable ! Heureuse d'avoir découverte cette boucherie avec un traçage et un suivi de la qualité de la viande irréprochable. Hâte d'y retourner et d'en faire the place to boucherie :)"

"Je mets la note de ⭐️ par rapport aux prix pratiqués et qui ne sont pas affichés (charcuterie), je vous signale que c’est interdit ( je suis commerçant) ,nous parlons d’un saucisson à 99,99€ ; certes il est excellent mais à ce tarif il a intérêt d’être excellent, c’était ma première fois dans cette boucherie mais malheureusement la dernière, j’aurais pû refuser mais la viande était déjà coupée et emballée... ( Suite à votre réponse) : Bonsoir, j’ai bien lu votre réponse, je ne critique pas votre qualité au contraire, lisez bien mon commentaire : vous m’avez donné le prix à mon retour, mon reproche est justement le manque d’affichage sur les charcuteries, le problème est là... vous devez afficher vos tarifs pour le public et sachez que je n’ai pas voulu vous rendre la marchandise pour éviter un éventuel gâchis malgré le prix excessif..... et sachez que dans les grandes surfaces les prix sont affichés. Également chez tout les commerçants."